清流の隠れ里とよばれる温泉に、詩情ゆたかな建物がある。
あたりの山水の景色にやわらかく溶けこみながら、
ふと異次元の香りを漂わせる。
手掛けたのは、世界的な工業デザイナー 水戸岡鋭治氏。
そこにあるのは、おいしい発見に満ちたレストラン、
和の香りを漂わせるカフェ、
そして、地元の味を厳選した楽しいショップ。
湯けむりの旅のひとときを、あざやかに刻む味の駅。
鶴の屋へ、ようこそ。

レストラン

ランチタイム
11:30～14:00［ラストオーダー］
ディナータイム（予約制）
18:00～20:00［ラストオーダー］

ご予約 0966-68-0268

不定休

畳を敷きつめた和テイストのインテリア。間仕切りを使えば3つの個室になるゆとりの空間で、至福のひとときを。ランチタイムには、地元のとれたて野菜や旬の魚介、地元産の肉などを使ったお料理とデザートが食べ放題の、和風イタリアン・ビュッフェをお楽しみいただけます。ディナータイム(予約制)には、さまざまな前菜とデザートに逸品メニューをプラスした「鶴の屋スペシャルコース」がご堪能いただけます。

レストラン内

シェフ

料理長：山田康幸

レストラン鶴の屋へ、ようこそ。

鶴の屋のある湯の鶴温泉は、海も山も近く、肥沃な土地では、季節ごとにさまざまな種類の新鮮野菜が栽培されています。この食材の宝庫ともいえる、日本の原風景のようなロケーションに鶴の屋はあります。ここでは、毎日届く味の濃い野菜たちや旬の食材を使って、おいしいイタリアンをご提供します。毎日、15種類ていどの多彩なお料理をビュッフェ形式でお腹いっぱいお楽しみいただけるランチと、ご予算や目的に合わせて饗させていただくディナーは、大切なひととの大切な時間を、きっと美味しく彩ります。

料理長：山田康幸

メニュー日替わりランチ・ビュッフェ メニューの一例

地産地消と旬の野菜にこだわり、お昼はイタリアンビュッフェ形式
夜は和食のコース「鶴」やイタリアンシェアコース「pino」など
3つのコースがお選びいただけます。

※ ランチメニューは日替わりです。
※ ディナータイムは、お料理のご希望やご予算などお気軽にご相談ください。

昼

全17種の料理＆デザート・
コーヒー・水俣和紅茶・ほうじ茶がFree Drink、Free Food。

イタリアンメーンチョイスランチ: 1580円～（税込）
いぐさうどん水俣産人参のムース
コーンポタージュ三色なます
さつま元気鶏の香草焼き季節野菜のグリーンカレー（辛口）
湯の鶴産季節のジェラート
環境マイスターのグリーンサラダアンパンのカンパーニュ（バラのジャムを添えて）
長島地蛸と白菜のマリネ下仁田葱と海老のソテー
季節野菜のキッシュタルト桜野園のほうじ茶プリン
「北あかり」のポテトサラダ

夜

ピノコース: 2,600円（税込）(4名以上）

前菜旬の前菜4種盛
サラダグリーンサラダ
ピッツアマルゲリータ
魚料理料理長の逸品（長島の旬魚を使った一品）
肉料理大地の恵み料理（鹿児島“奄美豚”グリル）
パスタ本日のパスタ
ドルチェ手作りパンナコッタ、季節のフルーツ
グルコース: 3,600円（税込）

前菜旬の盛り合わせ
サラダ葉野菜を鶴の屋オリジナルドレッシングで
スープ大地の恵みスープ（月替わりです）
魚料理長島の幸を使った料理長オススメ
（天然鯛のポワレ 大根のグリル添え）
肉料理熊本“和王”のタリアータ 水俣の彩り野菜と供に
パスタ本日のオススメパスタ
（水俣しらすとあおさのペペロンチーノ）
ドルチェ手作りユルコッタ
鶴コース（和食）: 5,000円（税込）

先付水俣サラダ玉葱と特選和牛のたたき
前菜旬の盛り合わせ
吸物フォワグラをのせた茶碗蒸し
魚料理長島天然鮮魚、鮑のバジルバター
肉料理熊本“和王”すね肉の赤ワインソース煮込み
パスタ棚田米 お味噌汁 漬け物
ドルチェ手作りパンナコッタ、ガトーショコラ
その他コース: 6,000円（税込）～
天然魚のお造りや熊本県産牛などの水俣特選の素材、
有機栽培のお野菜を調理いたします。
6,000円以上も、ご予算に合わせてコースメニューを
御提案いたします。
金婚式、銀婚式、結納、法事に合わせてご提案致します。
（季節ごとに変わりますので、詳しくはお問い合わせください。）
お子様プレート: 1,260円（税込）

※10歳以下のお子様に限らせていただきます。

レストラン

営業時間
10:00～17:00［ラストオーダー］

不定休

温泉の往き帰りに、ちょっとひと休み。地元のお茶屋さんが厳選した肥州の銘茶「茶王」を、ゆたかな水源をもつ水俣の水でていねいにていねいに淹れた日本茶が人気です。名菓 湯の鶴饅頭も、こちらでお召し上がりいただけます。

カフェ内

メニュー

  • 「水俣茶 上煎茶」
  • 「水俣茶 煎茶」
  • 「水俣茶 ほうじ茶」
  • 「水俣茶 和紅茶」
  • プレミアムコーヒー
  • 本日のお菓子

マネージャー

マネージャー：井手和也

「水俣茶は、和菓子にも
ケーキにもよく合う日本茶です。
みなさまのおこしを
お待ちしております。」

マネージャー：井手和也

ショップ

営業時間
10:00～18:00

不定休

おすすめは、名菓 湯の鶴饅頭。
国産大豆でつくった上品でなめらかなこし餡を、山の芋を練り込んだ皮でつつんで蒸しあげました。
隣のカフェでご提供している肥州の銘茶「茶王」も、こちらでお求めいただけます。
お土産に、贈りものに。地方発送も承ります。

鶴の屋のおすすめ

  • 名菓 湯の鶴饅頭

    名菓 湯の鶴饅頭
    10個入り　1,200円（税込）
    20個入り　2,400円（税込）

  • 湯の鶴こつぶ

    湯の鶴こつぶ
    300円（税込）

  • 抹茶ジャム,とまとジャム

    抹茶ジャム　650円（税込）
    とまとジャム　550円（税込）

  • 天の紅茶

    天の紅茶　780円（税込）

  • 贅沢シフォンケーキ

    贅沢シフォンケーキ
    1,200円（税込）

  • 玉葱ドレッシング,晩柑ドレッシング

    玉葱ドレッシング 780円（税込）
    晩柑ドレッシング 650円（税込）

鉄道利用の場合

  • ■肥薩おれんじ鉄道水俣駅から
    みなくるバス「湯の鶴温泉方面行き」で約25分、湯の鶴下車。
  • ■九州新幹線新水俣駅から
    みなくるバス「湯の鶴温泉方面行き」で約25分、湯の鶴下車。

車利用の場合

  • ■水俣市街地から県道117号にて15分。湯の鶴温泉街内。
    駐車場：50台（温泉センター駐車場利用）
熊本県と鹿児島県の
県境に位置する、湯の鶴温泉。
水俣市には似た名前の「湯の児温泉」もあって
そちらは海の温泉、こちらは山の温泉。
山峡の清流・湯出川に沿って湧いている。

あたり一帯の景色が
しっとりと潤っているのは、
川面に立つ水蒸気のせいか、
それとも山の呼吸か。

深山幽谷の秘境ではなく、
人の暮らしの温度がある。
川の流れも、時の流れもゆるやかだ。
そうしたなかで、
鮮度のたかいアルカリ度を保つ
澄明な湯が静かにこんこんと湧いている。